Aldobrandino da Siena, Régime du corps, metà XIII sec.
Le régime du corps de maître Aldebrandin de Sienne. Texte français du XIII^{e} siècle, publié pour la première fois d’après les manuscrits de la Bibliothèque Nationale et de la Bibliothèque de l’Arsenal par Louis Landouzy et Roger Pépin, Paris, Champion, 1911.
Edizione digitalizzata a cura di Serena Modena
Marcatura digitale a cura di Luigi Tessarolo
Permalink:
LXXXIV. CAPITELES D'ESCHIERVIES
[1] Eschiervies sont caudes ou tierc degré et sekes ou secont, et de lor nature, norrissent mains que li naviel; et li norrissement qu'i<l> done est gros et malvais, <et fait fait enfler le forcele>, et fait mal as iex, et as dens, et à le gorge; et entendés qu'ele valt miex por maladies removoir que por santé gar||der.
[2] Car qui les mengue apriès mangier, si fait le viande avaler et alaske le ventrail, et fait bien oriner, et brise le pierre des rains et de le vessie, et vaut à chaus qui ont tous de grosses et de moistes humeurs. [3] Et s'ele est mangie à enjun, si n'est pas si covignable à nature d'omme com apriès mangier, ne ne fait pas si enfler, ançois conforte l'estomac por le viande cuire.
