Aldobrandino da Siena, Régime du corps, metà XIII sec.
Le régime du corps de maître Aldebrandin de Sienne. Texte français du XIII^{e} siècle, publié pour la première fois d’après les manuscrits de la Bibliothèque Nationale et de la Bibliothèque de l’Arsenal par Louis Landouzy et Roger Pépin, Paris, Champion, 1911.
Edizione digitalizzata a cura di Serena Modena
Marcatura digitale a cura di Luigi Tessarolo
Permalink:
XVI.6. DE CHAR DE CHIEVRE
[1] Chars de chievre est froide et seche, et ne se cuist mie bien à le forciele comme cele de brebis, et por chou qu'ele est plus seche, si a mains de superfluités et nourist mains le cors, et n'est mie boinne à user à ciaus qui ont froide nature et qui volentiers quient en froides maladies.
[2] Mais cil le doivent user qui sont de caude nature et qui de caudes maladies devienent || malade; et ki user les weut, si les menguce quant ele est jovene, car chars de vielle chievre n'est preus au cors de l'homme.
