[*CAPPIER] s. m.

[FEW II-1, 284b capparis; DMF cappier; TLF V, 153a câpre1 (câprier); TLIO cappero; GDLI cappero]

0.1 capar.

0.2 Dal latino cappăris, gr. κάππαρις, cfr. Vocabolario Treccani cappero.

0.3 Italianismo per la forma secondo Zinelli 2016, p. 233, ma potrebbe trattarsi anche di un latinismo.

0.4 1 [Bot.] ‘Pianta perenne cespugliosa (Capparis spinosa) della famiglia delle capparidacee, i cui boccioli fiorali si conservano sotto sale o aceto per preparare salse e condire cibi’.

0.5 Francesca Gambino 07.01.2020. Ultimo aggiornamento: Francesca Gambino 13.03.2024.

 

1 [Bot.] ‘Pianta perenne cespugliosa (Capparis spinosa) della famiglia delle capparidacee, i cui boccioli fiorali si conservano sotto sale o aceto per preparare salse e condire cibi’.

– «Ou prenez de asse fetide et de la racine dou capar et poudriez les, et puis le metez en eve et leissiez les i tant q’elle deviegne clere, et en ceste eve metez puis un morsel de char et donez le a maingier a l’oisel, qar molt li vaudra.», Daniele Deloc da Cremona, Le livre de Moamin, 1249-1272, II, 61, 4.

– «Et s’il ne gerist por ce, prenez de la racine dou capar et tridez la et metez la dedenz une pel d’une petite soriz, et donez la a tranglotir a l’oisel avec oile de susimin.», Daniele Deloc da Cremona, Le livre de Moamin, 1249-1272, II, 70, 3.