QUEU s. m.

[FEW II-2, 1169b coquus; T-L queu; DMF queux1; TLF XIV, 159a queux1; TLIO cuoco; GDLI cuoco]

0.1 queu, queux.

0.2 Dal latino cŏquus o cŏcus, der. di coquĕre ‘cuocere’ (cfr. Dizionario Treccani in linea).

0.3 1 ‘Chi si occupa della preparazione e cottura dei prodotti alimentari, cuoco’.

0.4 Francesca Gambino 21.09.2019. Ultimo aggiornamento: Francesca Gambino 21.09.2019.

 

1 ‘Chi si occupa della preparazione e cottura dei prodotti alimentari, cuoco’.

– «Au derrain Alleram estoit si entremettant de la cuisine qu’il aidoit assés aux queux et tant que moult l’amoient, et l’evesque le veoit souvent et moult lui plaisoit son estre, et disoit: «Quel dommage est que cel homme fait tel office, car trop est sages et entremettant!», Tommaso di Saluzzo, Livre du Chevalier Errant, 4, 65.