CANELE² s.f.

[FEW II-1, 202a canna; T-L canele; GD cannelle; TLF V, 111b cannelle¹; TLIO cannella²; GDLI cannella²]

0.1 canele, canelle, caniele, cannelle, chanelle.

0.2 Der. di canne.

0.3 1 [Bot.] ‘Corteccia aromatica di alcune piante del genere cinnamomo usata come spezia’. 2 [Bot.] ‘L’albero che la produce’.

0.4 Francesca Gambino 21.08.2025. Ultimo aggiornamento: Francesca Gambino 21.08.2025.

 

1 [Bot.] ‘Corteccia aromatica di alcune piante del genere cinnamomo usata come spezia’.

– «[36] Mais cil qui || sont cuit en ewe pure <et> au sel valent miex des autres, mais qu’il soient mangié à saveur de gyngembre, de poivre, de canele et d’autres espesses.», Aldobrandino da Siena, Régime du corps, metà XIII sec., 3, CIII, 36.

– «Sire, tant mar i fu vostre boche la belle, |  Que plus soëf flairoit que mirre ni canelle», Roman d’Alexandre (B), in versi (versione B), 9662.

– «[8] En ceste roiame a grandisme abondance de pevre e de gengibre ausint; et canelle hi a encore aseç, et autres especeries hi a encore grant quantité, et torbit et noces de Yndes. Il ont encore bocarans aseç, et des plus sotil et des plus biaus de tout cest monde. Il ont maintes chieres mercandies et asez.», Marco Polo, Le devisement dou monde, post 1295, prob. 1298; ms. Paris, BnF, fr. 1116: primo quarto XIV s., venez., tosc., CLXXXII, 8.

 

2 [Bot.] ‘L’albero che la produce’.

– « [6] Et sachiez que en la rive de la mer Roge est une fonteine de tel nature que se les berbiz en boivent, tot mantenant comencent a muer la color de la [to]ison de berbiz dedez la pel; et cele color croist et vient, et l’autre color, quant la toison [est escreue, s’en vet ou tot le toison]. En cel païs croist li encens et la mastique et la cannelle, et un oisel qui est apelez fenis, dont il n’a que un en tout le monde, selonc ce que nos troverons ça avant ou livre des oiseaus.», Brunetto Latini, Tresor, 1261-1266, 1, 122, 6.